Блиц-конкурс "Семейные рецепты в школьное меню"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА:
Пшеничная мука-4 ст.
Вода-2 ст.
Яйца-1 шт.
Растительное масло-2 ст. л.
Соль-1 ч. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Картошка-1 гк.
Лук-2 шт.
Морковь-1 шт.
Растительное масло-50 мл.
Соль-по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала нужно приготовить начинку, а затем уже тесто.
Картофель отварить, морковь с луком немного спассировать. Соединить картофель с луком и морковью, приправить по вкусу солью и помять.
Все ингредиенты для приготовления теста смешать и замесить. На слегка присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать круги. В центр кругов выложить картофельную начинку и слепить вареники, соединив края.
Готовые вареники отварить в подсоленной воде. На стол блюдо можно подавать со сметаной.
Это блюдо должно войти в состав школьного меню, потому что: основным компонентом вареников является картофель. Именно благодаря этому корнеплоду готовый продукт обладает большим количеством полезных для здоровья человека свойств. Картошка обладает высокой энергетической ценностью. Калий, поддерживающий правильную работу сердечной мышцы.
Биофлавоноиды, улучшающие усвоение витамина C, который благоприятно сказывается на работе иммунитета и состоянии кровеносных сосудов.
Аминокислоты, способствующие активному синтезу белка, устранению чувства усталости, активизации работы иммунной системы и улучшению работы головного мозга.
Витамины А, В, РР и С, которые благоприятно сказываются на общем состоянии организма.